Dorschleber Bruschetta
Kochutensilien
- Schüssel
- Gabel
- Pfanne
Zutaten
- 1 Dose Dorschleber mit Öl
- 1 Dose Thunfisch in eigenen Saft
- 1 Stck. Keto Brot 38
- 1 Basilikum
- 1 TL Zitrone
- 1 Knoblauch
- 1 Salz, Pfeffer
- 1 EL Olivelove Olivenöl
Anleitungen
- Thunfisch abtropfen lassen, den Saft benötigen wir nicht. Dorschleber abtropfen und Öl aufheben. Die Dorschleber in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Fein gehackten Knoblauch, Basilikum, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu der Dorschleber geben und gut vermischen. Etwas von dem Dorschleber Öl hinzufügen, bis eine cremige Masse entsteht. Den Thunfisch in die Masse geben und unterheben, so das der Thunfisch noch in kleinen Stückchen bleibt. In Zwischenzeit eine Pfanne vorheizen und darin das Brot in etwas Olivenöl rösten. Das geröstete Brot abkühlen lassen und mit der Creme bestreichen. Mit Kräutern und Kirschtomaten garnieren und schmecken lassen.
Notizen
GANZ Lecker